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《鱿鱼分级》企业标准评审会议在所召开

  作者:陈瑜   阅读次数  发布时间:2019-06-28

625日,由舟山国家远洋渔业基地委托我所编制的《鱿鱼分级》企业标准评审会在我所召开,来自浙江海洋大学、舟山市食品药品检测研究院、舟山海关、舟山市水产品流通与加工行业协会和浙江大洋兴和食品有限公司的5位评审专家和舟山国家远洋渔业基地的6位业主代表参加了此次验收会议。我所水产品加工与质量安全室作为标准制订方,对标准制订的内容、工作流程和编制说明进行了详细汇报,随后以徐汉祥研究员为评审组长的评审专家对标准文本逐条提出修改意见,业主方也进一步根据企业自身的需求对标准提出了具体意见,同时评审现场就标准中的产品质量指标、抽样数量和分级原则等专业性问题进行深入探讨和交流,最终形成专家修改意见备忘录。评审会议一致认为我所制订的《鱿鱼分级》企业标准实用性和可操作性强,标准制订参考了欧盟、CAC等国外、国际标准,是目前鱿鱼行业急需的一部标准。该标准的实施将对稳定远洋鱿鱼质量、形成统一的鱿鱼捕捞、贸易和加工标准以及促进鱿鱼产业规范化发展具有重要意义,后续我所作为标准制订方将根据此次评审意见对标准文本进行最终完善并提交企业审核发布。

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