浙江省海洋水产研究所成功举办“2022年温州市水产品 质量安全公众开放日”活动

7月31日，由温州市农业农村局主办，浙江省海洋水产研究所和温州科技职业学院共同承办的“2022年温州市水产品质量安全公众开放日”活动在温州瓯海举行。此次活动旨在普及农产品安全科学知识、提升公众农产品安全意识，营造共建共治共享的农产品安全治理良好氛围，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。本次活动邀请到“两代表一委员”（水产界党代表、人大代表、政协委员）、农产品安全义务监督员、温州市民代表、中小学生代表及新闻媒体记者共40余人参加。我所加工室张小军教授、陈雪昌教授和陈思高工等7人作为主办单位代表，共同组织和策划了此次活动。

图1 开放日活动集体照

活动由陈雪昌教授主持，温州市农业农村局陈亮处长讲话，温科院外聘专家陈惠岷高工开展题为“水产品安全与营养”的科普讲座，重点介绍了水产品质量安全现状和如何安全食用水产品。讲座结束后陈雪昌教授为在场市民及小学生答疑解惑，大家提出了日本核污染排放的废水对东海海鲜的影响、如何挑选新鲜鱼、死的河蟹为何不能食用等问题，陈雪昌教授充分利用专业所长一一为大家解开谜团，现场气氛活跃。

图2 陈惠岷高工开展讲座

图3 陈雪昌对提问进行答疑

参观当地食品安全快速检测实验室后，我所加工室科研人员严忠雍、何鹏飞、曾军杰和陈瑜分别为大家现场演示了鱼池水质检测、鱿鱼中甲醛、牛蛙中氯霉素和海捕虾中二氧化硫残留的快速检测实验，通过问答环节的设置为大家生动普及水产品质量安全知识。参与活动的民众还在科研人员指导下自己动手操作，实际感受科研人员的日常检测工作，也对温州市水产品质量安全现状有了一定了解。

图4 实验人员演示鱿鱼中甲醛的快速检测试验

图5 小学生动手开展海捕虾中二氧化硫的快速检测实验

我所作为活动主办单位之一积极准备了此次活动，为温州市民现场演示实验，免费提供快检服务。活动向温州市民普及了水产品质量安全基础知识，消除了市民的误解和疑虑，也向社会传递了水产品质量安全工作的正能量。我所作为全国首批农产品质量安全与营养健康科普工作站，今后将继续结合水产品质检工作，为社会做好水产品质量安全科普宣传工作。

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